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lechugas:es una planta anual propia de las regiones semi-templadas, que                                                                        se cultiva con fines alimentarios. Debido a las muchas variedades sobre todo                                        las de origen chino poseen una textura más robusta y por ello se emplean cocidas.

habas: El haba tiene porte recto y erguido, con tallos fuertes y angulosos de  hasta      1,6 metros de altura. Muestra hojas alternas, paripinnadas y compuestas, con foliolos anchos de forma oval-redondeada, color verde oscuro,

col:El repollo o col (Brassica oleracea var. viridis), es una planta comestible de la familia de las Brasicáceas. Es una herbácea bienal cultivada como anual, cuyas hojas ovales, oblongas, lisas, rizadas o circulares, dependiendo de la variedad, forman un característico cogollo compacto.
                                                         brocoli: El brécol, bróculi o brócoli (Brassica oleracea italica),  del latín brachium (brazo), es una planta de la familia de las Brasicáceas,Esta planta posee abundantes cabezas florales carnosas comestibles de color verde, puestas en forma de árbol, sobre ramas que nacen de un grueso tallo, también comestible.